CONEJO EN ADOBO
(de MARIA JOSE FERNANDEZ LOPEZ)
Ingredientes (4 personas):
- 1 conejo troceado
- 1 bote de adobo basico JR
- Sal
- Aceite
Preparación:
1. Se coloca el conejo en una fuente.
2. Se vierte bote de adobo basico sobre el conejo y se deja macerar toda la noche.
3. Al día siguiente se fríe el conejo y se coloca en una cazuela de barro añadiendo el adobo sobrante y se pone un rato a fuego lento.
Comentarios:
5. Se sirve acompañado de papas arrugadas