Costillas asadas con Chimichurri
(de Eva Hernandez)
Ingredientes (4 personas):
- 1 Kg de costillas de ternera
- sal y salsa chimichurri.
Preparación:
Calentar el horno y meter el trozo entero de costilla previamente salado. En 30 minutos estara bien asado. Sacar y trocear. Emplatar en una fuente y servir con salseras de chimichurri.