Ingredientes:
- 350gr de arroz
- 1cda de mantequilla
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo negro de @familiasuarez.oficial
- 1 litro de caldo de verduras
- Queso parmesano
- Sal
1. Comenzamos colocando sobre una bandeja con papel de horno montoncitos de queso parmesano y lo horneamos a 200 grados durante unos 10 minutos o hasta que estén bien dorados
2. Por otro lado, echamos la mantequilla en una sartén y cuando esté derretida añadimos la cebolla picadita y la sofreímos durante unos minutos
3. Añadimos los dientes de ajo negro de Familia Suárez y con una espátula los iremos deshaciendo
4. Añadimos el arroz y mezclamos bien
5. Incorporamos la sal y el caldo de verduras de a poco. A medida que el arroz vaya necesitando más líquido iremos añadiendo más caldo
6. Cuando el grano esté tierno, añadimos queso parmesano, apagamos el fuego, mezclamos y servimos caliente
7. Decoramos cada plato con el crujiente de parmesano y ¡a disfrutar!
Foto y receta de Las Recetas de Tati