Ingredientes:
1 patata mediana
1 filete de merluza
1/2 cebolla
1/3 pimiento verde
Calabacín
Salsa de Allioli
Sal y aceite.
Cortamos las patatas, los pimientos, el calabacín y la cebolla.
Cocinamos las patatas junto con las verduras en una sartén.
En otra sartén u olla cocinamos el filete de merluza.
Mientras tanto vamos calentando el horno para gratinar.
Juntamos en una cazuela de barro todos los ingredientes una vez cocinados.
Pintamos la merzula con el alioli, y ponemos a gratinar por unos 5 minutos.
También podemos hacer al horno tanto las verduras como la merluza. Horno a 180°
En la cazuela ponemos las patatas con un poco de aceite, y cocinamos 15 min.
Marcamos la merluza en una sartén.
Añadimos a la cazuela de barro las verduras y la merluza por otros 15 minutos.
Añadimos el alioli y 5 minutos a gratinar.
Foto y receta de Hora de Picar.