Buñuelos de maíz cheddar y jalapeños con Allioli de Ajo Negro de @familiasuarez.oficial que es un vicio.
Receta:
3/4 taza harina
1 cucharadita levadura royal
1/4 taza queso cheddar rallado
2 dientes ajo rallados
1 pizca sal y pimienta
1/2 taza de leche
1 huevo batido
2 tazas de maíz cocido
Jalapeños picados al gusto
Aceite para freír
Proceso:
Bol mezclamos la harina, levadura, queso, ajo, sal y pimienta. Agregar la leche y el huevo y mezclar. Agregar el maíz y los jalapeños picados.
Calentar aceite en una sartén y con una cuchara cogemos masa y la añadimos a la sartén doramos unos 4-5 minutos , sacamos en papel para absorber la grasa y a disfrutar con el allioli.
Foto y receta de Natalia, puedes ver más recetas deliciosas en su Instagram.